사미인주를 만드는 전남 장성의 (주)청산녹수에서 나온 생막걸리
진짜 꿀이 2% 들어있다고 한다.
사미인주 가 워낙에 잘 만들어진 막걸리 인지라 같은 주조장에서 만든거라 의심 없이 집어왔음.
사미인주는 국내산 햅쌀과 꿀4%을 넣어만들고, 합성감미료도 안들어있고 도수도 8%인데 반해
이넘은 국내산 쌀과 꿀을 넣어 만들었지만 합성감미료도 들어있고 도수도 6%....
물론 가격도 사미인주보다 많이 저렴함.
헌데 맛도 같이 저렴함.....사미인주 보다 맛이 저렴한듯....응?
뭐 ...워낙에 저렴한 후진 주댕이의 소유자인지라서 그런지
공장 출고일이 제법 여러날 지나서 최적의 맛이 아니라서 그런지는 몰라도 ....평균 수준 그이상은 아닌듯...요즘 워낙에 프리미엄급 막걸리가 잘나와서 후진주댕이의 혀가 제 분수도 모르고 프리미엄급에 길들여진 걸수도 있고...암턴
쌀생막걸리 특유의 부드러움 보다는 왠지 거친듯한 느낌도 들고....
흐음....사미인주 땜에 기대치가 넘 높았을수도......응?