전통주 - 울금 생 막걸리 情

전통주 -   울금 생 막걸리 정 ,

 

경북  영덕 주조에서 만든 울금 막걸리 , 생 막걸리 라능

 

국내산 쌀과 울금으로 만든 넘이라능

  

생막걸리를 통크게 한박스나 보내 주셨다능...그저 감사 할 따름이라능

....(^^)(__)

 

 

 

 

 

 

울금 생 막걸리와 함께 온 생 막걸리 정 과 동충하초 막걸리가 보인다능...

혹시라도 샐까 봐 바닥에 비닐을 깔아주신 센스.....쵝오라능....

 

 

 

1. 전체샷  ....생 막걸리임에도 유통기한이 거의 한달이라능....오호...생 막걸리 유통기한이 늘어났다능 

 

 

 

2. 뚜껑샷.....울금 막걸리 뚜껑이라고 울금 이라고 써있다능...ㅋㅋ

 

3. 정면 라벨샷....울금 생 막걸리 情 ...국내산 쌀로 만들었다능.....막걸리 순수령에 적합하다능

 

 

4. 측면 라벨샷 1 ....CR코드도 있다능

 

5 , 뒷라벨샷  한글로 정 이라 써 있다능....쌀..벼이삭과 더불어 강황도 그림이있다능

 

 

6. 엉덩이샷 ...특허 받았다는 문구가 보이고  국내산 쌀과 더불어 울금 이 3%들어가고 기타 첨가물 감미료 되겠다....

 

7. 차렷샷

 

 

강황이 들어가서 인지  막걸리 색이 꼭 바나나 단지우유 따라 놓은 듯해 보인다

 

 

근접샷.....연노랑빛이 이쁘다능...

 

 

영덕 주조에서 만든 정씨리즈 막걸리중 울금 막걸리.....생막걸리이다.

 

보통 칵테일 막걸리...쌀 막걸리에 다른 곡물이나 과실이 들어간 막걸리는

 

보통은 멸균막걸리인데 비해....  이넘은 생막걸리이다.

 

그만큼 제품유통에 자신 있다는 야그일지도.....

 

 

강황이 들어간 울금 쌀 막걸리....일단 색이 참 곱다...

 

연노랑빛이 금방이라도 달콤한 향이 훅 올라올것만 같지만...

 

이거 술이다. 막걸리다 ...바나나 우유가 아니란 말이다. 애들은 가라...응?

 

그렇다고 카레 같은 향이 날거라 생각하면 큰 오산이라는거....ㅋㅋ

 

 

달콤한 향이 날것 같지만 그냥 조금은 시큼 털털한 막걸리 누룩향이 난다...

 

살짝 강황의 향기랄까가 느껴진다 정도.....

 

쌀막걸리 특유의 부드러우면서도 새콤함도 느껴지고 달달함이 입안에 여운으로 남는다.

 

감미료가 10%라고는 되어있지만 심할정도로 그리 많이 달지는 않은 편이다.

 

입안에서 느껴지는 울금 특유의 쌉사름함이 느껴지지만 강하지 않고 막걸리의 텁텁합도 심하지 않아서

 

조화가 잘 이루어진듯 하다 바디감도 가볍지도 많이 무겁지도 않다.

 

더우기 탄산이 자연스럽다...자디잔 탄산이 입안에서 부드러움 목 넘김에 곁들여 청량감을 느끼게해준다.

 

자잘한 탄산의 여운이 오래 남는다.

 

자연스런 탄산 느낌이 소화를 돕는 식후주로 마시면 좋을 듯하다.

 

요사이 맛보는 막걸리들은 참 잘 만들어져서인지 어느쪽에 치우침이 없다.

 

쌀막걸리 특유의 장점들이 서로서로 조화를 잘 이루고있다.

 

영덕 주조의 울금 생 막걸리도 강황 특유의 쌉싸름 함이 강하게 확 나타나기 보다는

 

거부감 없이 쌀 막걸리에 조화로히 잘 스며든듯한 느낌이다.

 

물론 맛도 좋다.....잘 만들어진 막걸리다....국내산 쌀로 만든  생막걸리라서 더 좋다

 

강황이 몸에 좋다고 하니 막걸리도 즐기고  건강(?)도 챙기고......

 

 

 

 

영덕주조의 울금 생막걸리 情은   주로주로닷컴(www.jurojuro.com)을 통해 제공 받았다능.....감솨