전통주 - 구암 대추막걸리

전통주 - 대추 막걸리.구암농산

 

청송지역 특산물 대추로 만든 구암 농산의 대추막걸리

 

전문 술도가가 아닌 대추 농사를 짓는 농원에서 만든 막걸리이다.

 

대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다는 옛말이 있다능

 

그만큼 대추가 사람 몸에 유익한 과실이라는 말이다.

 

막걸리의 품이 넉넉해서 다른 농산물이나 과일과 섞여도  막걸리 맛을 잃지 않고 특유의 맛을 유지한다

 

대추를 섞어 만든 막걸리는 과연 어떨까....

 

주로주로닷컴(www.jurojuro.com)에서  맛 보라며 보내준 넘이 되겠다.

 

이렇게 포장이 되어 왔다.

 

 

포장박스 샷 

 포장박스 옆구리샷

 

포장박스 옆구리샷 2

 

 

동봉된 안내문...대추에 관한...

 

2010년 대한민국 술품평회 대상을 받았다고 한다능...응?

전문 술도가도 아닌곳에서 만든 막걸리가 대상을 받았다니?....ㅡㅡ?

 

박스 안에는 3병의 막걸리가 들어있다능

 

짜잔~!  전체샷 이라능...일동 차렷~!....어랏? 라벨이 조금씩 다르눼....

 

라벨을 보하하니 일본으로도 수출하는 모양 이라능...

 

라벨 엉덩이샷

 

정면 라벨샷

 

정면라벨샷...일본 수출용 버전

 

 

술 품질 인증이라는게 있는 모양이라능....

뭐하러 술 품질인증 까정....암턴 울나라는 저늠에 뭔 단체 만들기랑 인증을 좋아라하는지....

술 품질 인증 따위 안해도 술맛 없으면 안팔릴거고 소비자가 안찾으면 자연히 도태 되어 시장에서 사라진다능 ....술 좋아라하는 술꾼을 주댕이 까탈스러운거 무시하냐능...ㅋㅋ 

 

엉덩이 라벨샷...용량 1리터,알코올도수 6%, 국내산 쌀과 대추로 만든 막걸리...

대추막걸리 제조 특허 출원 한 넘이라능...뭔가 나름 비법이있는 모양인듯

 

 

청송의 맑은 물과  대추를 사용하여 만들었다능

 

일본어 버전....ㅡㅡ;;;

 

단독 전채샷

 

 

 뚜껑샷

 

 

차렷 샷

 

멸균탁주라 기포 따윈 없엉.... 걸죽하니 진 해보인다능

 

 

구암 대추 막걸리.....멸균 탁주다.

 

쟁쟁한 전문 술도가를 제치고 술 품평회 대상을 받은 청송의 대추 농원의 막걸리란다... 맛이 기대 된다능

 

사실 생대추는 좋아라 하지만서도 말린 대추는 그닥 좋아라하지는 않는다....

 

개인적으로 말린 대추 특유의 대추 향을 좋아라하지 않는다....

 

후진 주댕이 소유자의 민감성 취향이 그렇다...ㅡㅡ;;;

 

맑은 청주 부분을 따라마셔 봤다......깔끔하니 청주로서도 좋다...향도 오호 제법 갠춘 하다

 

멸균 막걸리라서 맘놓고 마구 흔들어 자알 섞어준다.

 

색이 은근히 사알짝 붉그스레 하다.

 

따르면서 올라오는 향기는 막걸리 특유의 상큼한 향기가 올라온다.

 

첫 한 모금을 머금은 순간....

 

어랏...

 

뭐냐  이 부드러움은....부드럽다....탁배기라 불리우기에는 너무 부드럽다.

 

흔히 막걸리는 거칠고 텁텁한 술로 여긴다....헌데 이넘은 막걸리의 텁텁함이 없다....

 

걍 쌀 막걸리 특유의 부드러움이 극대화 됀듯한 느낌이다.

 

그리고 막걸리 특유의 시큼털털거리는 잡내음 이랄수 있는게 거의 안느껴진다.

 

살짝 새콤 한듯하면서도 머금은 입안에서 누룩의 향이랄까 하는 은은한 향이 지나간다.

 

그리고 달달함과 더불어 뒷끝에서 사알짝 올라오는 언듯스치는 대추향

 

말린 대추향이라기 보다는 생대추에서 느껴지는 새콤 달달함과 더불어 느껴지는 생대추향에 더 가깝다.....

 

아주 부드럽게 넘어간다...걸죽하면서도 아주 부드럽게 넘어간다....

 

누가 막걸리는 전부 텁텁하다라고 하냐고 시위하는듯....조금은 충격적이다.

 

막걸리 전문 술도가들을 제치고 대추농원에서 만든 막걸리가 대상받은 이유가 이때문일듯.

 

시중에 나온 전문 술도가 프리미엄급 막걸리에 견주어도 프리미엄급 중에서도 최상위급이라 불리워도 될 듯...

 

호오....일개 농원에서 만든 막걸리가 이정도라뉘.....전문 술도가들 분발해야 할듯...흐흐흐

 

잘 만들어진 맛난 막걸리다....멸균 막걸리라서 개인적으로는 조금 아쉽지만

 

정말 맛난다.....후진 주댕이에도 짝짝 붙는다.... 정말 맛난다.....와우

 

 

마시면서 아버님 생각이 들더라능...지금은 술 끊었다시며 잘 안드시지만 ....

 

술을 참으로 좋아라 하셨던 아버님이시라능

 

이런 훌륭한 술은 아버님에게도 맛보시게 해드야겠다는 생각이 마구 스치운다능  

 

이 대추막걸리 드시면 왠지 건강하게 더 오래 사실것 같은....낼 한병 본가로 가져다드려야 겠다능 

 

 

세상은 넓고 맛 봐야 할  훌륭한 술은 진정 더 많으니 이 아니 즐겁지 않을소냐능.....츄릅...^ㅠ^